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Moby abre casa de chá com cardápio vegetariano de Nova York Não
há nada mais Moby do que uma casa de chá. Pois o mago magro
e calvo da eletrônica acaba de abrir uma em Nova York, no cada vez
mais valorizado corredor gastronômico do Lower East Side, no sul
de Manhattan. Chama-se Teany (r. Rivington, 90, tel. 00/xx/1-212-475-9190)
e faz um trocadilho em inglês com a junção de "tea"
+ "NY" ("chá", em inglês, e a sigla da
cidade) e a palavra "teeny" (muito pequeno), que realmente faz
jus ao lugar. São apenas quatro mesas dentro, mais quatro na varanda.
No cardápio, há um delicioso cheesecake com queijo de soja
que consegue suplantar a aparente hipocrisia e chega à mesa cremoso
e firme. Há o "suflê caído de chocolate",
que combina muito bem com a calda de frutas vermelhas. Mas é a
lista de chás que espanta. São 90 variedades, que podem
ser acompanhadas por sanduíches como o de falso peru (na verdade,
soja) e sopa de melão. "Nunca soube muito de restaurantes,
além de frequentá-los e de uma breve experiência como
lavador de pratos na Macy's", disse o músico à imprensa
internacional. Para ajudá-lo, chamou uma ex-namorada, do ramo.
Modesto, o bisneto do autor do clássico "Moby Dick" proibiu
fotos suas na parede e qualquer música de seus discos nas caixas
de som. |