Pudim de chocolate

Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de leite de soja caseiro
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1/4 de xícara de melado de cana
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 2 bananas amassadas

Modo de preparo
junte todos os ingredientes (exceto as bananas) numa caçarola, leva ao fogo baixo mexendo sempre com uma colher de pau até ferver.

Assim que ferver continue mexendo até obter um creme grosso (mais ou menos 2 minutos). Retire do fogo e adicione as bananas. Coloque em taças individuais e leve à geladeira até ficar consistente.